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詳細資料ISBN：4711213298271 叢書系列：大集合系列 規格：平裝 / 96頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介暢銷食譜二合一合訂版！原定價275元，限量特價199元！下殺72折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 吃薏仁紅豆最好 紅豆和薏仁是家喻戶曉、市面容易購得的豆類，常烹調成甜湯、點心。可不要小看這小小的豆子，其所含的成分可說是營養豐富效，像是紅豆能夠補血、利尿，對女性好處多多，可以使氣色紅潤、增強抵抗力。另外薏仁被譽為美白聖品，可使皮膚光滑水嫩，還能促進血液循環、退火消腫。其實紅豆與薏仁不單單只有甜湯、點心可以做變化，還能夠入菜做成料理、粥飯、鹹湯等，非常萬用。 豆漿米漿這樣做真簡單 黃豆外表小小看起來雖不起眼，但其實營養價值極高，所以又稱為豆中之王，是台灣最傳統也最普遍常見的食物之一。即便豆漿購買方便，還是有許多人喜愛自己動手做豆漿，因為自製豆漿相當簡單，而且少了防腐劑或其餘化學添加物，既濃又香醇。雖然豆漿機現在方便又流行，但一次製作的量較少，不妨試著利用家中易取得的果汁機或食物調理機，做出傳統的古早味豆漿，在做豆漿的同時，還能順便製作手工豆皮、豆花，好吃好喝又能享受製作過程的樂趣。此外米漿做法一起教給你。 |
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